[フローズンヨーグルトのつくり方]

マコーニヨーグルト                  500g

ヨーグルト用砂糖(スーパーで購入できます)      40g

卵1個分の卵白(卵黄は使いません)           約30g

果汁100%のりんごジュース(濃縮還元で構いません)  100g

以上の材料をミキサーに入れて約1分間攪拌して泡立てます(ボールに入れてポイップ用の攪拌器で泡立ても構いません)。泡立てたミックスを別容器に移して冷凍庫に一晩置けば出来上がりです。

食べる時に硬い場合は5分位室温においてください。スプーンですくいやすくなります。

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